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东戴河海鲜

东戴河海蟹怎么保存?

时间:2014-7-31 23:14:09  作者:  来源:  查看:651  评论:0
内容摘要:...
    夏季到东戴河旅游都免不了要吃螃蟹,可怎样选购螃蟹呢?首先要从螃蟹的生长过程讲起一般的海蟹是春天产卵,夏天生长,到乐秋天就开始往肥了长一般是五一前后和十一以后螃蟹最肥,但是不是夏天就没有又肥又好的螃蟹了呢?不是的夏天螃蟹生长很快每长一段时间就脱皮一次长大一点,在这段时间临脱皮前的螃蟹最肥,刚刚脱皮的螃蟹是最瘦的(也就是大家买的螃蟹很活但是一煮都是水没有肉的)关键是要会挑选螃蟹,我总结了几点:

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